Kartoffelpizza

 

En lækker vegetarisk kartoffelpizza.

 

KartoffelpizzaIngedienser

2 stk. færdiglavede frisk pizzadej a 400 g
3-4 friske mozzarellaoste 385 g
4 bagekartofler
3 rødløg
Frisk rosmarin
Salt og peber
0,5 dl olivenolie
2 fed presset hvidløg

 

Tilbehør

Salat + cherrytomater

 

Fremgangsmåde

Tænd op for ovnen og lad den blive rigtig varm. Har du pizzaprogram og en pizza bagesten, så brug den. Ellers skal ovnen være 250°C.
Skræl kartoflerne og skær dem i papirs tynde skiver. Du kan bruge en skrællekniv, hvis du ikke kan skære helt tyndt. Kom skiverne i en skål i vasken med koldt vand og lad vandet løbe til det er helt klart.
Tag kartoffelskiverne op og dup dem tørre i et viskestykke. Rul dejen ud og fordel mozzarellaosten over. Læg kartoffelskiverne taglagt ovenpå.
Skræl og skær løg i tynde skiver og fordel dem over pizzaerne. Drys med salt og peber.
Kom friske rosmarinkviste over og bag pizzaerne i ovnen, til kartoffelskiverne er let gyldne ca. 12-15 min. Rør olie med hvidløg og dryp det over de varme pizzaer.
Server med salat af cherrytomater og rødløg.

Dyrkningsvejledning

PotatoPot® gør det lettere at dyrke dine egne kartofler.

 

» Se dyrkningsvejledning

Siden bruger cookies fordi det er nødvendigt for at websitet fungerer. Ved at bruge dette website accepterer du brugen af cookies.
Du kan altid slette cookies i din browsers indstillinger. Læs mere om cookies.

Acceptér cookies